육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 허물없는 사람이 없으니 모든 것을 다 용서하라. -안창호 오늘의 영단어 - intact : 본래대로의, 손대지 않은, 완전한선한 일도 쌓고 쌓아야 비로소 이름을 알릴 수 있고, 악한 일도 쌓지 않으면 몸을 멸망시키지 않을 것이다. -역경 Half a loaf is better than no bread[none]. (반쪽의 빵이라도 없는 것 보다는 낫다.)오늘의 영단어 - explosive : 폭발적인, 폭발성의, 급증하는: 폭약, 폭발성 물질오늘의 영단어 - bust up : 폭발하다, 부수다, 파산시키다오늘의 영단어 - chest : (두껑달린)대형상자, 궤, 가슴오늘의 영단어 - left-leaning : 좌경: 좌경의민심을 파악하는 데 성공하면 나라는 다스려지고 민심을 알지 못하면 나라는 어지러워진다. -묵자